Kohtla-Järve Gümnaasiumis on õppeaasta jagatud poolaastateks, mille jooksul toimuvad ka projektõppe ja õppekäikude vahenädalad. I poolaasta algab septembris ja lõppeb jaanuari 3.nädalal, II poolaasta algab jaanuari 4.nädalal ja lõppeb juuni 2.nädalal.
Koolivaheajad ühtivad Haridus- ja teadusministri kehtestatud koolivaheaegadega.
Kohtla-Järve Gümnaasiumis on õpilasel gümnaasiumi jooksul kohustuslik läbida 99-101 ainekursust sõltuvalt õpilase õppekavast.
Kohtla-Järve Gümnaasiumis on õppemaht jaotatud järgnevalt:
1. Kohustuslikud kursused (63-83 kursust – olenevalt kas õpitakse eesti keel või eesti keel teise keelena õppekaval)
2. Kooli poolt pakutavad kohustuslikud kursused (26-28 kursust+ lisanduvad riigieksamiteks ettevalmistavad kursused võõrkeeles, eesti keeles ja matemaatikas).
Sealhulgas kooli poolt pakutavad kohustuslikud valikkursused (10+3 kursust moodulitena):
- inseneeria;
- digisüsteemid;
- etenduskunstid;
- meedia- ja kommunikatsioon;
- reaal- ja loodusteadused;
- eesti keele süvaõpe;
- meditsiin (alates 2020/2021 õa);
- lennundus (alates 2021/2022 õa);
- üldõpe (alates 2021/2022 õa).
Valikmoodulid koosnevad 10 moodulikursusest G1 ja G2-s. G3-s on võimalik valida kas 3-kursuseline mooduliblokk oma senise mooduli süvaõpet või mõni muu huvipakkuv 3-kursuseline valikblokk.
Gümnaasiumi lõpetamiseks tuleb sooritada:
(1) riigieksamid eesti keeles või gümnaasiumi riiklikus õppekavas sätestatud juhtudel eesti keeles teise keelena, matemaatikas ja võõrkeeles
(2) gümnaasiumi koolieksam ja
(3) õpilasuurimus või praktiline töö.